Qui nous sommes
Approcher deux problèmes avec une même solution
2016
C’est en 2016 que Lise Proteau, directrice du Centre d’action bénévole de Bedford, et Noémie Raiche, coordonnatrice de la Cellule Jeunes et Familles de Brome-Missisquoi, ont détourné pour la première fois deux caisses de laitues fraîches du chemin vers le dépotoir. Ces laitues, quoique moins croquantes, ont offert un précieux apport en vitamines à des familles démunies fréquentant la banque alimentaire de l’organisme. Peu à peu, l’initiative s’est structurée et, chaque été, plus d’une centaine de livres de denrées ont été récupérées.
De cette expérience a germé une idée : « Pourquoi ne pas élargir l’initiative pour récupérer, à l’échelle régionale, les aliments invendus ou laissés aux champs avant qu’ils ne se retrouvent à la poubelle? » Si ces produits pouvaient être entreposés et transformés adéquatement, il serait possible d’assurer un apport régulier en fruits et légumes sains toute l’année, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Une organisation bien rodée
L’Antigaspillage Brome-Missisquoi contacte et coordonne le ramassage dans les fermes en collaboration avec les Centres d’action bénévole, qui mobilisent leurs bénévoles pour le transport. Chaque mardi matin, les bénévoles se déploient aux quatre coins de Brome-Missisquoi pour récupérer les surplus chez les maraîchers. Ceux-ci se rencontrent ensuite en un point central du territoire pour en faire le partage. Cette organisation, nous assure une plus grande variété de fruits et de légumes et un partage équitable entre tous. Les bénévoles ramènent ensuite les produits à leurs centres respectifs, où ils sont préparés pour être distribués aux personnes dans le besoin ou transformés en plats préparés.
Le soutien financier : un tremplin essentiel
Le projet a d’abord démarré sans financement. En 2018, le Plan d’action gouvernemental pour l’inclusion économique et la participation sociale a apporté un soutien financier. Cette aide a permis d’acheter de l’équipement, d’élaborer un plan de promotion et d’organiser des activités de reconnaissance. Elle a aussi rendu possible un projet pilote de transformation avec l’organisme Pleins Rayons. En 2019, le Centre d’action bénévole de Farnham a reçu un financement du Fonds d’infrastructures alimentaires locales, permettant l’aménagement d’une cuisine collective.
Important : Le don se fait via le compte du Centre d’action bénévole Marguerite-Dubois. Le donateur doit mentionner que c’est pour l’Antigaspillage Brome Missisquoi dans la section dédicace.
23
maraîchers
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commerces
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bénévoles
0
heures de bénévolat
Succès
Seul, on va plus vite, mais ensemble, on va beaucoup plus loin
La collaboration régionale a permis d’accroître considérablement la capacité de collecte et de transformation. Grâce à la mise en commun des ressources et à une structure de gestion participative, les partenaires ont su créer une synergie durable et équitable entre tous les organismes impliqués.
Défis
Faire beaucoup avec peu
Le projet antigaspillage doit relever plusieurs défis majeurs : maintenir la chaîne de froid, organiser le transport et gérer des capacités d’entreposage et de transformation, tout en mobilisant des bénévoles déjà sollicités. La hausse constante du coût des aliments et l’évolution imprévisible de l’insécurité alimentaire incitent à augmenter les dons de surplus alimentaires et exigent une grande flexibilité. Ces contraintes soulignent la nécessité d’une organisation innovante, réactive et structurée pour maximiser l’impact et assurer la pérennité du projet.
Perspectives
Développer notre force, élargir notre portée.
Nous avons à cœur de poursuivre le développement du projet en renforçant nos infrastructures et nos équipements. Nous souhaitons mobiliser et valoriser nos bénévoles tout en optimisant la gestion des denrées pour maximiser notre impact et notre capacité à donner davantage. Le comité vise à faire briller l’initiative Antigaspillage Brome-Missisquoi auprès des donateurs, du grand public et des bailleurs de fonds, afin d’inspirer et de multiplier les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire.
La collaboration régionale a permis d’accroître considérablement la capacité de collecte et de transformation. Grâce à la mise en commun des ressources et à une structure de gestion participative, les partenaires ont su créer une synergie durable et équitable entre tous les organismes impliqués.